男の料理

割烹あまつ　貝盛

先週末は、またまた奥さんの看護師仲間の友人七名がお越しくださいました。
私たち含め、九人の宴でした。

ここ最近は、だいたい10品ほど料理を造ります！

いつも鍋や刺身や揚げ物などかなり大量につくるのですが、10時間(13時～22時)かけてなくなります。
どんだけ、呑んでるって感じですけど・・・・。

たいらげて頂くことは、ほんとにありがたいことです！

隠れた人気メニューは、アマレットに漬け込んだレーズンを使った手作りレーズンバターです。
ラム漬けより、絶対旨いです！

最近、紅葉を拝借して盛り合わせに使ってます。
季節を盛り込むこと、粋な感じしませんか!？