男の料理

朝採れ鰯（イワシ）を房総風のお刺身に

東急storeに帰りに寄ってみたら、神奈川産の今朝方揚がったイワシ（カタクチイワシ）がありました。
弱い魚と書いて鰯。
鮮度が命の魚だけに、今朝あがった鰯であれば即買いです(^o^)
小さい魚だけど旨いです、これが！

小さい頃おばあちゃんがよく作ってくれたお刺身なんですよね。

房総の方では、醤油にタップリの七味をかけて食します！